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[公司新聞] 萬能達告訴你酒店的大型廚房設(shè)備有哪些
所謂"巧婦難為無米之炊"，對于想要提升酒店的質(zhì)量帶給客人的爽口佳肴，除了廚師的技術(shù)深厚、食材的恰當(dāng)，還不能缺少良好的廚具設(shè)備進行加工制作，所以說廚房設(shè)備是酒店的建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，那對于一個新開酒店發(fā)布時間：2018-04-26 點擊次數(shù)：224 -
[公司新聞] 萬能達大型廚房設(shè)備洗菜機如何清洗蔬菜
2013年，蔬菜清洗主要依靠手工，其機械化程度很低；現(xiàn)有的蔬菜清洗機有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機有兩個清洗池，蔬菜先在振動清洗池中作往復(fù)運動，進行初步清洗，然后進入噴淋池中用清水噴淋，完成整個清發(fā)布時間：2018-05-21 點擊次數(shù)：255 -
[公司新聞] 您知道大型廚房設(shè)備有哪些分類嗎？
廚房是為了滿足人們的飲食需要而特定設(shè)置用來從事烹飪活動、生產(chǎn)菜肴的場所。商用廚房是指類似餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、餐廳、工廠、院校、機關(guān)單位、部隊、醫(yī)院、企事業(yè)單位、火車、輪船的食堂(飯?zhí)?等類型的廚房，該類廚房的生發(fā)布時間：2018-05-30 點擊次數(shù)：325 -
[公司新聞] 大型廚房設(shè)備行業(yè)在2018年的發(fā)展趨勢
時代不斷向前新舊更迭變化，作為傳統(tǒng)制造業(yè)的也迎來了諸多變化。電商渠道的興起沖擊營銷模式的變化，以消費者為核心的消費趨勢指引服務(wù)模式的轉(zhuǎn)變，這些轉(zhuǎn)變都推動者大型廚房設(shè)備行業(yè)走向更加完善的道路。&nbs發(fā)布時間：2018-06-08 點擊次數(shù)：214 -
[公司新聞] 淺述大型廚房設(shè)備304不銹鋼與201不銹鋼的區(qū)別
眾所周知，商用廚房內(nèi)濕度大，溫度高，使用強度大，因此大型廚房設(shè)備主要材料都會選用不銹鋼。我們常說的不銹鋼是是不銹耐酸鋼的簡稱，這類材料是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種，是一類材料的統(tǒng)稱，而不是特指發(fā)布時間：2018-06-15 點擊次數(shù)：253 -
[公司新聞] 大型廚房設(shè)備行業(yè)注重自身品牌的建設(shè)和營銷才能更好的發(fā)展
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、職工食堂的大型廚房設(shè)備。當(dāng)下我國僅商廚工程商就有1000多家，可想而知，市場競爭是多么激烈。在潛在行業(yè)品牌如此廣闊的情況下，行業(yè)品牌集中度更發(fā)布時間：2018-07-06 點擊次數(shù)：243 -
[公司新聞] 酒店的大型廚房設(shè)備有什么材料制成的
大型廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大，而且側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)發(fā)布時間：2018-08-23 點擊次數(shù)：260 -
[公司新聞] 淺述酒店大型廚房設(shè)備的安裝要點
酒店大型廚房設(shè)備安裝，跟其他餐飲場所的安裝都差不多，但是大型酒店廚房又相對比較復(fù)雜一些。咱們還是來詳細地了解一下酒店大型廚房設(shè)備安裝的特點和注意事項吧，可以分兩個方面來看。在安裝之前，發(fā)布時間：2018-08-31 點擊次數(shù)：250 -
[公司新聞] 淺述食堂大型廚房設(shè)備的兩大消毒方法
如果食堂大型廚房設(shè)備不經(jīng)常的進行消毒的話，就會容易滋生細菌。而且每天吃食堂飯的人有很多，如果食堂大型廚房設(shè)備沒有消毒干凈，顧客食用的話，將會對顧客的身體健康造成影響。所以為了顧客的健康著想，我們需要對食堂大型廚房發(fā)布時間：2018-09-26 點擊次數(shù)：340 -
[公司新聞] 淺述大型廚房設(shè)備洗菜機的操作步驟
以前蔬菜清洗主要依靠手工，其機械化程度很低；現(xiàn)有的蔬菜清洗機有振動噴淋式和滾筒式兩種。振動噴淋式蔬菜清洗機有兩個清洗池，蔬菜先在振動清洗池中作往復(fù)運動，進行初步清洗，然后進入噴淋池中用清發(fā)布時間：2018-12-14 點擊次數(shù)：265 -
[公司新聞] 不銹鋼大型廚房設(shè)備清洗干凈后應(yīng)該怎么消毒
隨著社會經(jīng)濟水平的提高，人們在選擇大型廚房設(shè)備時，都會優(yōu)先選擇不銹鋼大型廚房設(shè)備，其已經(jīng)成為了大型廚房設(shè)備中的優(yōu)選產(chǎn)品。而不銹鋼大型廚房設(shè)備之所以深受大家喜愛，很大一部分原因是由于清洗方發(fā)布時間：2019-02-28 點擊次數(shù)：381 -
[公司新聞] 大型廚房設(shè)備企業(yè)如何提升市場影響力
近年來，隨著消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的重視，國家及地區(qū)的質(zhì)量監(jiān)督機制逐步完善，大型廚房設(shè)備行業(yè)質(zhì)量抽檢愈發(fā)頻繁。不過，從近年來的抽檢結(jié)果來看，廚具產(chǎn)品質(zhì)量一直令人堪憂。大型廚房設(shè)備企業(yè)若想在市場發(fā)布時間：2019-03-08 點擊次數(shù)：213 -
[公司新聞] 大型廚房設(shè)備的選購必備清單
大型和小型飯店的區(qū)分，一般是按照飯店的營業(yè)面積和供餐人數(shù)來區(qū)分的，沒有具體的界限。通常情況下，廚房面積在600平米以上，且供餐人數(shù)在800～1000人的飯店才算得上是大型飯店。飯店跟酒店大的不同之處就是，飯店不提供住宿。大型廚房發(fā)布時間：2019-05-09 點擊次數(shù)：336 -
[公司新聞] 建造大型廚房設(shè)備你需要知道的事項
餐飲行業(yè)的工作開展和執(zhí)行離不開大型廚房設(shè)備設(shè)備的運用滿足，尤其高效、節(jié)能的大型廚房設(shè)備設(shè)備能給餐飲行業(yè)帶來的保障價值更是不可比擬，所以在進行大型廚房設(shè)備設(shè)備選購的過程中，需要根據(jù)經(jīng)營的類型，烹飪的需求做全方位的考慮，那么到底怎樣發(fā)布時間：2019-05-17 點擊次數(shù)：607 -
[公司新聞] 大型廚房設(shè)備選用的排風(fēng)系統(tǒng)的關(guān)鍵在哪？
有很多大型廚房設(shè)備在設(shè)計方案不銹鋼水槽或蓄水池時，因為配備得太少、很小，促使主廚要跑太遠才可以尋找蓄水池，因此忙起來果斷就難以在意清理，廚房的環(huán)境衛(wèi)生難以合格。廚房的明溝，是廚房工業(yè)廢水的關(guān)鍵安全通道?？梢恍N房明溝較淺，或太粗燥，或無高矮發(fā)布時間：2021-01-08 點擊次數(shù)：302 -
[公司新聞] 大型廚房設(shè)備一般設(shè)立好幾條安全通道
大型廚房設(shè)備清除廚房油煙、填補新風(fēng)系統(tǒng)是廚房必不可缺的作用設(shè)備，廚房應(yīng)建在便于清除廚房油煙、自然通風(fēng)的部位。還應(yīng)考慮到本地關(guān)鍵季風(fēng)氣候風(fēng)頻很有可能對酒店餐廳廚房設(shè)計方案的危害，盡量避免對自然環(huán)境的環(huán)境污染，特別是在建在別墅地下室的廚房，要先發(fā)布時間：2021-01-25 點擊次數(shù)：222 -
[公司新聞] 大型廚房設(shè)備便是在保證產(chǎn)品設(shè)計
商業(yè)廚房機器設(shè)備的設(shè)計原理：便是來在安全性的標準的，那麼便是來在商業(yè)廚房機器設(shè)備的設(shè)計方案主要便是安全性標準，人生道路安全性、社會安全為頭等大事的，大型廚房設(shè)備便是來在要保證產(chǎn)品設(shè)計的品質(zhì)保證的，那麼便是來在商業(yè)廚房機器設(shè)備在設(shè)計方案應(yīng)該考發(fā)布時間：2021-02-26 點擊次數(shù)：234 -
[公司新聞] 商業(yè)大型廚房設(shè)備的必需配備有哪些？一起看看
商業(yè)大型廚房設(shè)備的必需配備：餐館廚房機器設(shè)備整體規(guī)劃的，那麼便是來在必要性廚房的應(yīng)用和加工工藝整體規(guī)劃在餐館、餐館和餐館的餐館一部分至關(guān)重要的，便是來在一個計劃方案不但能使主廚與有關(guān)工作人員密不可分協(xié)作，并且為制做美味可口食品類出示了優(yōu)良的發(fā)布時間：2021-03-16 點擊次數(shù)：191 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備使用中加強設(shè)備的日常保養(yǎng)和維護與定期維修
大型廚房設(shè)備在使用過程中應(yīng)加強設(shè)備的日常保養(yǎng)和維護，加強設(shè)備的定期檢查。判斷大型廚房設(shè)備的運行好壞，除通過用一定的一起來判斷外，還可簡單地憑五官感覺來“看、聞、嗅”。比如，廚房內(nèi)排煙效果是否良好；有無燃氣煙味；燃發(fā)布時間：2018-05-04 點擊次數(shù)：203 -
[行業(yè)新聞] 淺析大型廚房設(shè)備的廚房的布局原則
以下列出大型廚房設(shè)備在內(nèi)的廚房布局的幾個原則：①按照工藝流程布局，確保工作流程順暢。按照工作流程運作流水線方向可以減少無效勞動，使物流生熟分開，潔污分開。比如粗加工間一進門就應(yīng)設(shè)有菜架發(fā)布時間：2018-05-23 點擊次數(shù)：213 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備的商用消毒柜使用的注意事項
大型廚房設(shè)備的商用消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具。外形一般為柜箱，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。商用消毒柜為中國發(fā)明發(fā)布時間：2018-06-27 點擊次數(shù)：269 -
[行業(yè)新聞] 有哪些簡單實用的大型廚房設(shè)備保養(yǎng)方法
在星級酒店和其他社會餐飲廚房領(lǐng)域，大型廚房設(shè)備的使用頻率是非常高的，幾乎是每天都會使用。一旦出現(xiàn)故障就會影響整個酒店或餐廳的正常運營。拋開餐廳聲譽層面來說，就單單說在這個寸土寸金，時間就是金錢的時代。這對經(jīng)營者造發(fā)布時間：2018-07-19 點擊次數(shù)：268 -
[行業(yè)新聞] 綠色環(huán)保型是大型廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展趨勢
隨著社會的不斷發(fā)展，在人們生活水平不斷提高的同時，綠色節(jié)能環(huán)保也引起了人們的高度重視。因為我們賴以生存的環(huán)境資源是非常有限，所以我們必須珍惜資源，善待環(huán)境，因此節(jié)能環(huán)保相當(dāng)重要。大型廚房設(shè)備也應(yīng)向綠色環(huán)保節(jié)能方向發(fā)布時間：2018-08-03 點擊次數(shù)：242 -
[行業(yè)新聞] 注重大型廚房設(shè)備維修保養(yǎng)避免發(fā)生火災(zāi)
大型廚房設(shè)備眾多，成本很高。從長遠來看，要想省錢，必須從延長設(shè)備的使用壽命入手，其實要想延長大型廚房設(shè)備的使用壽命，只要做好設(shè)備的保養(yǎng)就行了，很簡單呢。下面咱們就來看看這些常用的設(shè)備，了解一下它們的保養(yǎng)方法和一般發(fā)布時間：2018-09-03 點擊次數(shù)：217 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備小編談?wù)剬W(xué)校食堂廚房設(shè)計要點
設(shè)計學(xué)校的食堂廚房廚具布置需要符合食材的處理和流程：儲存、粗加工、主食加工間、副食加工區(qū)、涼菜間、售飯間、洗消間等。廚房的布置需要結(jié)構(gòu)緊湊，盡量減少操作的距離，可以滿足設(shè)備共享或者是垃圾的集中的處理，這樣可以提發(fā)布時間：2018-09-19 點擊次數(shù)：352 -
[行業(yè)新聞] 如何選擇大型廚房設(shè)備商用電磁爐
商用電磁爐主要用于飯店、酒樓以及工廠、院校，機關(guān)、部隊、企事業(yè)單位的食堂，特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用、禁明火的所有場合，比如地下室，鐵路，車輛、船舶，航空、商場以及高樓大廈的廚房。是禁火場所、空曠刮風(fēng)的場所，如加油站、液化氣中心、酒廠發(fā)布時間：2018-10-16 點擊次數(shù)：228 -
[行業(yè)新聞] 布局大型廚房設(shè)備的原則有哪一些
對于商用電磁爐來說，節(jié)能已經(jīng)比傳統(tǒng)的煤氣灶和電熱爐要出色許多了，熱效率已經(jīng)達到了70%以上；未來還可能持續(xù)提升這一數(shù)值。在我國愈發(fā)注重節(jié)能環(huán)保的今天，商用電磁爐也于五年前持能效等級入市。發(fā)布時間：2018-12-21 點擊次數(shù)：179 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備企業(yè)須注重產(chǎn)品質(zhì)量
“人靠衣裝馬靠鞍”，在廚房設(shè)備行業(yè)，設(shè)計就是產(chǎn)品的“衣”和“鞍”。一個企業(yè)的廚具產(chǎn)品之所以能夠迅速獲得消費者的認可，大型廚房設(shè)備就要提到它獨一無二的設(shè)計。從造型設(shè)計、材質(zhì)選擇、產(chǎn)品功能等發(fā)布時間：2019-02-22 點擊次數(shù)：192 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備運水煙罩控制箱如何保養(yǎng)維護
運水煙罩是通過水泵產(chǎn)生高壓水(含有去污劑)，在小口徑的噴嘴將水霧化，行成水膜，油煙氣通過水膜時被冷卻，利用水膜和水珠細小顆粒的大面積和極強的吸附能力，將油煙提起中的油煙冷卻成油顆粒粘附，發(fā)布時間：2019-03-13 點擊次數(shù)：321 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備要講究什么？
無論采用什么樣的排風(fēng)設(shè)備，重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負壓。負壓是指排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風(fēng)量，這樣廚房才能保持空氣清新。在抽排廚房油煙的同時，不可忽視烤箱、火局爐、蒸箱、蒸氣鍋以及蒸氣消毒柜、洗碗機等產(chǎn)生的濁氣、發(fā)布時間：2019-05-24 點擊次數(shù)：806 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備有哪些東西？又需要注意那些問題?
大型廚房它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。洗滌用具：包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、發(fā)布時間：2019-07-31 點擊次數(shù)：299 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備的廚具都有什么特點呢
時間成本包括查找廚具品牌、篩選廚具商品所消耗的時間。倘若消費者對廚具知識不熟悉，在這個過程需要花費較多的時間。為了降低消費者時間成本，廚房廚具設(shè)備企業(yè)應(yīng)從不斷提高自身的知名度，在消費者需要購買高端、環(huán)保等功能廚具發(fā)布時間：2019-11-22 點擊次數(shù)：338 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備中的個性設(shè)計要特別注意什么？
廚具廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類很多，規(guī)格，性能，容量等方面都比家用廚房電器大得多，而且價格也相對較高。重點是整個廚房。涉及的金屬部件全部由不銹鋼制成。廚房里發(fā)布時間：2020-07-24 點擊次數(shù)：256 -
[行業(yè)新聞] 不同的大型廚房設(shè)備具有獨特的業(yè)務(wù)定位
業(yè)內(nèi)許多人認為，我們的廚房電器行業(yè)正面臨著互聯(lián)網(wǎng)時代的幾項重大變化。首先，我們正在消除反向生產(chǎn)率，開發(fā)具有節(jié)能和環(huán)保概念的產(chǎn)品，并為整個行業(yè)做好準備。2.我們需要響應(yīng)市場需求來定制產(chǎn)品。傳統(tǒng)的單一產(chǎn)品市場不再存在?，F(xiàn)在，適應(yīng)的趨勢已成為主發(fā)布時間：2020-09-14 點擊次數(shù)：318 -
[行業(yè)新聞] 在購買大型廚房設(shè)備電器時，必須考慮四個要點
吃完食物后，需要將其清理干凈。我們想談?wù)剰N房中的一些清潔和消毒設(shè)備。它主要包括洗碗機，洗碗池，消毒柜，水果和蔬菜洗滌池，水槽，淋浴和各種手術(shù)臺。它們主要在清潔和消毒中起作用，以便我們可以舒適地使用和食用食物。非常清楚，存儲設(shè)備是存儲設(shè)備或存發(fā)布時間：2020-10-16 點擊次數(shù)：194 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備燃氣灶是我們廚房中必不可少的設(shè)備
在安全性方面，廚房設(shè)備應(yīng)考慮操作員是否安全使用，并設(shè)有防護裝置以防止各種事故發(fā)生，例如自動關(guān)機，自動關(guān)機，自動報警和接地。出于衛(wèi)生原因，烹飪機應(yīng)使用不會引起毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)使用不銹鋼制成。嚴禁在設(shè)備的內(nèi)壁使用鍍鋅板或油漆。較大的廚發(fā)布時間：2020-11-13 點擊次數(shù)：206 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備需要選用新技術(shù)新工藝
攪拌器往往普遍的運用于各種各樣試驗，關(guān)鍵便是因為它的之寫特性，也就是優(yōu)勢。先攪拌器的拌和十分有益，能夠做到拌和的目地。次之便是攪拌器的拌和十分的勻稱。大型廚房設(shè)備淺析由于攪拌器采用電機驅(qū)動器，智能控制系統(tǒng)的方式，因此拌和的速度能量都能夠獲得發(fā)布時間：2021-04-19 點擊次數(shù)：210 -
[行業(yè)新聞] 大型廚房設(shè)備工程項目的設(shè)計原理實際有什么
伴隨著餐飲業(yè)的盛行，餐廳廚房設(shè)備工程項目在近些年來取得了迅速的發(fā)展趨勢，在各種飲食業(yè)上都有一定的涉及到。那麼大型廚房設(shè)備工程項目的設(shè)計原理實際有什么呢？下邊跟隨我們一起來了解一下吧！1、環(huán)境衛(wèi)生：餐廳廚房設(shè)備本身要有著優(yōu)良的抗污工作能力，保發(fā)布時間：2021-09-16 點擊次數(shù)：250 -
[行業(yè)新聞] 各種各樣大型廚房設(shè)備的防護維護保養(yǎng)防范措施和方式
各種各樣大型廚房設(shè)備的防護維護保養(yǎng)防范措施和方式： 1.爐灶。每日梳理爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經(jīng)常梳理天然氣噴頭?！ ?.電蒸箱。每日梳理電蒸箱內(nèi)壁及隔板，每大半個月檢查一次壓縮空氣管道截止閥及天然氣與空氣的混合設(shè)備。 3.水槽洗碗機。發(fā)布時間：2021-10-13 點擊次數(shù)：293 -
[技術(shù)知識] 大型廚房設(shè)備用品的原材料和配件選用注重什么
隨著大型廚房設(shè)備市場競爭漸趨激烈以及居民對居家品質(zhì)的日漸重視，市場上廚具設(shè)備產(chǎn)品的品牌效應(yīng)愈加凸顯，“寧愿多花點錢也要買品牌產(chǎn)品”的消費理念正在被越來越多的消費者所接受。然而，從今年消費者的投訴情況來看，個別知名發(fā)布時間：2018-07-30 點擊次數(shù)：226 -
[技術(shù)知識] 選擇大型廚房設(shè)備從衛(wèi)生安全方面來考慮
近幾年餐飲行業(yè)得到極大的發(fā)展，而大型廚房設(shè)備作為餐飲業(yè)發(fā)展的一大組成部分，它的質(zhì)量問題和安全問題，不僅影響到商家的經(jīng)濟利益，還會影響到消費者的健康。由此可見，關(guān)于選購大型廚房設(shè)備，每個商家都必須重視起來。接下來，發(fā)布時間：2018-08-15 點擊次數(shù)：227 -
[技術(shù)知識] 大型廚房設(shè)備如具有抗御污染的能力更受歡迎
從頭到尾不銹鋼廚房設(shè)備都擁有創(chuàng)意的實施，廚房設(shè)備制品在炊具產(chǎn)品中屬于中高檔產(chǎn)品，具有高貴、美觀、耐用等優(yōu)點。廚房設(shè)備符合現(xiàn)代人審美要求以及飲食習(xí)慣，其不光發(fā)揮傳統(tǒng)烹飪的功能，更成為提升酒店、飯店品位、裝飾檔次的表發(fā)布時間：2018-09-06 點擊次數(shù)：204 -
[技術(shù)知識] 運用大型廚房設(shè)備需要遵循哪些原則
大型廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備；它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。發(fā)布時間：2018-10-09 點擊次數(shù)：210 -
[技術(shù)知識] 談一談大型廚房設(shè)備攪拌機的特點
市場上所出售的攪拌機，主要是皮帶帶動齒輪傳送攪拌力。機身材質(zhì)有金屬材質(zhì)和塑料的，金屬材質(zhì)中有鑄鋁機身、鋁合金材質(zhì)，塑料機身通常為ABS工程塑料。一些機身材質(zhì)中，還會加入玻纖維，來增強機器的韌性和耐用度。廚房機為水處理設(shè)備的系列產(chǎn)品。其功能大發(fā)布時間：2018-10-31 點擊次數(shù)：305 -
[技術(shù)知識] 大型廚房設(shè)備的冷藏柜溫度調(diào)理的三大注意事項
冷藏柜一般分為商用冷藏柜、商用冷凍柜、廚房冰箱三大類，容積從20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10度，廣泛應(yīng)用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。按開門方式分為立式（前開式）、頂開式、風(fēng)幕式，立式冷柜分為單門、雙門、發(fā)布時間：2018-11-06 點擊次數(shù)：239 -
[技術(shù)知識] 大型廚房設(shè)備的冷藏柜溫度調(diào)理的三大注意事項
冷藏柜一般分為商用冷藏柜、商用冷凍柜、廚房冰箱三大類，容積從20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜內(nèi)溫度在0-10度，廣泛應(yīng)用于各種飲料、乳品及水果、鮮花等的存儲銷售。按開門方式分為立式（前開式）、頂開式、風(fēng)幕式，立式冷柜分為單門、雙門、發(fā)布時間：2018-11-13 點擊次數(shù)：293 -
[技術(shù)知識] 你知道大型廚房設(shè)備的布局按照什么來設(shè)計嗎？
在廚房內(nèi)部設(shè)置暗流的水溝，這樣做是為了廚房有水和污垢低落在地上也能及時的沖走。必須要保證廚房的環(huán)境衛(wèi)生。大型廚房設(shè)備在廚房的燈具設(shè)計要充分考慮好，尤其是烹飪臺和操作臺，要保證充足的光照，這樣才能在做菜的時候順手。發(fā)布時間：2019-04-04 點擊次數(shù)：393 -
[技術(shù)知識] 用于大型廚房設(shè)備的大型電磁鍋有什么要求？
廚房的總面積還應(yīng)包括原料采購面積，接收點，倉庫，冷庫，垃圾填埋場，廚師辦公室，人事設(shè)施和其他輔助設(shè)施。確定廚房區(qū)域的大小。基于廚房的效率和餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量。這就是為什么。廚房面積必須按一定比例確定，并結(jié)合餐飲業(yè)務(wù)的特點和發(fā)展需要。大型廚房設(shè)備發(fā)布時間：2020-06-09 點擊次數(shù)：219 -
[技術(shù)知識] 大型廚房設(shè)備也發(fā)展了自己的風(fēng)格和特色
市場上的許多大型廚房設(shè)備產(chǎn)品都采用歐洲時尚和簡單的藝術(shù)設(shè)計理念，并結(jié)合中國的烹飪習(xí)慣，可以有效地更好地吸收廚房油煙，并提供低碳環(huán)保技術(shù)來吸收廚房油煙。利用氣液膜的科學(xué)原理，在兩個方向上結(jié)合正負壓力，吹氣和吸氣，在操作員面部下方形成了擋風(fēng)玻璃發(fā)布時間：2020-08-24 點擊次數(shù)：244 -
[技術(shù)知識] 大型廚房設(shè)備必須選擇一個具有盡可能大空間的零件
廚房安全通道的設(shè)計方案：安全通道是連接各種工作場所與餐廳，人流，物流和貨物流通的必不可少的設(shè)備。減少安全通道的數(shù)量，減少安全通道的長度，減少彎折以及拉直和劃分安全通道可以提高內(nèi)部空間的利用率和工作效率。設(shè)計餐廳時，這是當(dāng)務(wù)之急。設(shè)計廚房用具發(fā)布時間：2020-09-30 點擊次數(shù)：217 -
[技術(shù)知識] 餐館大型廚房設(shè)備裝修注意事項
餐館大型廚房設(shè)備裝修注意事項：廚房在設(shè)計裝修中，裝修吊頂是諸多留意關(guān)鍵點中，尤其必須留意的地區(qū)，在烹飪事情的食材的情況下，產(chǎn)生的油煙或是是水蒸汽因為品質(zhì)非常輕，要往空中逃竄，因而天花板材料應(yīng)當(dāng)選用具備抗低溫性，易清理，這般既可以有利于維護保發(fā)布時間：2022-01-14 點擊次數(shù)：248
